餐损通常应该计入营业外支出科目。这是因为餐损指的是在餐饮业务中由于各种原因造成的食品损失或废弃，并不属于企业日常经营活动中与产生营业收入直接相关的成本。
以下是具体的会计分录示例：
当发生餐损时：
```借：营业外支出贷：库存商品（或原材料等）```
这个会计分录反映了企业因为餐损而发生的成本，并将其从营业收入中扣除，以正确反映企业的财务状况。
需要注意的是，不同企业的具体会计政策和处理方法可能有所不同，因此在实际操作中，应根据企业的会计政策和相关法规进行核算。
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