富硒产品是指富含微量元素硒的食品,这些食品通常包括天然富硒食品(植物活性硒食品)和外源硒富硒食品(人工有机硒食品)。富硒食品的例子有富硒米、黑山药、黑芝麻、黑豆、黑花生、黑米、大蒜、猪肉等。硒是一种重要的微量元素,对人体健康具有抗氧化、增强免疫系统、预防肿瘤等重要作用,因此富硒产品备受关注,并认为具有多种对人体有益的功效
富硒食品有哪些具体功效?
富硒产品的副作用有哪些?
如何鉴别富硒食品的真伪?